20 noiembrie 2014

Guilty Pleasure Thursday (6)


Dacă eşti din Cluj, cu siguranţă ai auzit de Toulouse Cafe Brasserie. Dacă plănuieşti o vizită la Cluj, să faci bine să auzi de Toulouse Cafe Brasserie.
Dincolo de amplasarea foarte bună, în Piaţa Unirii, localul atrage priviri încă de la intrare. Mi-a plăcut mult ambianţa, m-am simţit bine însă ar fi muncit la capitolul fum în local căci eu, personal, m-am cam sufocat.
Şi am stat foarte aproape de ieşire.

10814166_906642612686909_1601371840_n

De la Toulouse vroiam să încerci două deserturi: brownie-ul lăudat de multă lume şi prăjitura cu dovleac la care mi-a stat gândul de când o văzusem trecută-n meniu.
Dacă cu brownie-ul mi-am pus pofta-n cui pentru că nu îl mai au în meniu, mi-am făcut moftul cu plăjitura cu dovleac.
Aşa că, aceasta e mica mea plăcere de astăzi. 

Dacă nu vă place în mod deosebit dovleacul, aflaţi că nici eu nu sunt înnebunită după el deşi, acasă, părinţii mereu mă îmbie cu dovleac la cuptor. L-am gustat dar nu e pe gustul meu.

Şi totuşi, nici nu urăsc dovleacul. Cea mai bună combinaţie cu dovleac a fost plăcinta bunicii. Ea o numea simplu, ca o femeie de la ţară, "părăţi." Din păcate, ea nu mai e printre noi şi reţeta exactă nu o cunoaşte nimeni. E un aluat ca de clătite dar mai gros, făcut pe sobă, şi înuntru e o pastă de dovleac.
Din ce exact e făcută pasta aia, nu îmi mai amintesc. Aveam puţin peste 10 ani când am mâncat ultima dată plăcinta. Poate ştiţi voi despre ce gen de plăcintă-i vorba? Poate se face şi altundeva în Ardeal sau în ţară, de ce nu? Culmea, nici vecinii bunicii nu ştiu despre ce plăcintă-i vorba.

Dar mai bine vă las cu 3 poze cu prăjitura cu dovleac de la Toulouse şi vă spun câteva cuvinte: A fost bună, nu suficient de dulce pentru gustul meu dar bună, o cremă fină încânta papilele gustative.

Un mic minus pentru designul farfuriei. Am eu ce am cu frişca aia aruncată-n farfurie sub forma respectivă. Şi la Bistro Viena, aceiaşi modalitate de ornare a farfuriei.

10799449_906642452686925_459425059_n

10818604_906642222686948_1114225816_n

10799815_906642532686917_1806351971_n

La final de postare vreau să vă întreb: Vouă vă plac prăjiturile cu dovleac?
Şi dacă printre voi sunt persoane care au fost la Tolouse, ce alt desert îmi recomandaţi? 

S-aveţi o zi plină de zâmbete. 

Vine weekendul! :D

Niciun comentariu:

09 10