Servus lume draga,
Reteta pe care vreau sa v-o prezint astazi este un exemplu de desert gustos, rapid si extrem de simplu de preparat. E vorba de un mousse de ciocolata potrivit pentru gurmanzi (asa ca mine), pentru persoanele care dau skip unei retete cand vad cuvantul zahar adaugat dar si pentru vegani. De asemenea, e potrivit pentru persoanele cu intoleranta la lactoza sau gluten.
Cu toate ca este weekend si in mod normal as avea mai mult timp de bucatarit, intotdeuna prefer retetele simple si rapide care imi dau sansa sa ma bucur de mai multe activitati reacreationale pe parcursul unei zile. 😊
Daca suntem pe aceeasi lungime de unda, atunci aceasta reteta de mousse de ciocolata va fi pe gustul vostru.
Ingredientele folosite pentru mousse-ul de ciocolata le-am primit din partea celor de la Vegis care m-au provocat sa fac ceva bun de tot! Gandul mi-a zburat instant la acest mousse pentru ca rareori (sau deloc?) poti da gres cu un desert ciocolatos. Am I right? 🍫
Asadar pentru mousse-ul de ciocolata avem nevoie de 5 ingrediente:
- 15 curmale hidratate
- 50 grame pudra de cacao
- 125 grame de unt de cacao
- 400 ml lapte de cocos cremos
- 1 lingurita extract de vanilie
Optional:
- 1/4 lingurita sau daca va place ciocolata spicy 1/2 lingurita fulgi de chili
- fulgi de nuca de cocos si zmeura proaspata pentru decor
Mod de preparare:
Intr-un vas se amesteca pudra de cacao cu untul de cacao si 150 ml de lapte. Se pune vasul pe aragaz la foc mic si cu ajutorul unui tel se amesteca compozitia pana cand ingredientele se combina.
Apoi se ia vasul de pe foc, se adauga curmalele hidratate si extractul de vanilie iar continutul se pune intr-un blender.
Acum e momentul sa adaugati si restul de lapte de cocos si fulgii de chili.
In functie de blenderul pe care il aveti, amestecati pana cand obtineti o consistenta cremoasa.
Stiu ca ati vrea sa il devorati in secunda asta insa trebuie pus in paharele si lasat la frigider cateva ore. Minim 4. 😃
Dcaa sunteti harnice(i) il puteti face dimineata si savura cand va intoarceti de la job sau invers.
Oricum ar fi, cert este ca acest mousse de ciocolata este o incantare. Daca ii puneti si niste fulgi de nuca de cocos si zmeura proaspata deasupra, my-oh-my! Foodporn in toata regula! 💖
Va las niste poze ca sa va convingeti:
Daca v-am facut pofta intr-atat incat sa incercati aceasta reteta simpla de mousse de ciocolata si puneti vreo poza pe Instagram sau Insta Stories, tare mult mi-ar placea sa imi dati tag. 😃
Cu speranta ca aceasta reteta v-a fost utila,
va pup si va doresc o duminica frumoasa!